Certificazione MOCA: Il nostro impegno per l’eccellenza nella sicurezza alimentare
Chi opera nell’industria alimentare sa che la sicurezza e la conformità alle normative sono elementi non negoziabili. Ogni componente, ogni superficie, ogni singolo dettaglio degli impianti produttivi deve rispettare standard precisi, per assicurare la conformità normativa e proteggere la salute del consumatore.
LIRAS, azienda specializzata nello sviluppo di tecnologie innovative per l’industria alimentare, conosce l’importanza di garantire sicurezza e conformità in ogni fase del processo produttivo. Da oltre quarant’anni, la nostra missione è quella di sviluppare soluzioni produttive affidabili, innovative e – soprattutto – conformi ai più elevati standard qualitativi europei. Ed è per questo che la certificazione MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti realizzati con lastre in PETG) rappresenta uno dei pilastri della nostra attività.
MOCA: cosa significa concretamente?
La normativa MOCA deriva da due regolamenti europei fondamentali: il Regolamento CE 1935/2004 e il Regolamento CE 2023/2006. Questi stabiliscono che ogni materiale destinato al contatto diretto o indiretto con alimenti deve rispettare tre criteri essenziali:
- Sicuro:non deve rilasciare sostanze nocive che possano compromettere la salute dei consumatori.
- Inerte: non deve modificare gusto, colore, odore e consistenza degli alimenti.
- Tracciabile e documentato: ogni componente deve essere identificabile, controllabile e accompagnato da documentazione verificabile.
A prima vista, potrebbe sembrare un processo complesso, ed effettivamente richiede un’attenzione e un’organizzazione rigorosa. Ma per noi di LIRAS non è semplicemente una formalità burocratica, bensì un’opportunità concreta per dimostrare competenza, affidabilità e impegno verso ogni cliente.
Il metodo LIRAS per una certificazione MOCA impeccabile
Ogni commessa viene gestita internamente e questo ci permette un controllo totale su tutta la filiera. Dal progetto iniziale alla scelta dei materiali, fino alla lavorazione finale, ciascun passaggio segue protocolli rigorosi che garantiscono il massimo rispetto degli standard MOCA.
Ecco cosa offriamo nello specifico:
- Dichiarazioni MOCA dettagliate e personalizzate, realizzate per ciascun cliente e ciascun progetto.
- Documentazione completa e aggiornata per facilitare audit e controlli da parte delle autorità sanitarie o dei clienti stessi.
- Tracciabilità integrale dei materiali, per avere sempre sotto controllo la provenienza e la sicurezza di ogni singolo componente.
- Formazione continua del personale dedicato, perché l’aggiornamento è essenziale per garantire conformità costante nel tempo.
Innovazione, sicurezza e sostenibilità: il nostro DNA aziendale
Crediamo fortemente che sicurezza e innovazione debbano andare sempre di pari passo. Per questo, ogni anno, LIRAS investe in ricerca e sviluppo, aggiornamenti tecnologici e formazione specialistica. L’obiettivo è fornire soluzioni non solo conformi, ma in grado di migliorare concretamente i processi dei nostri clienti, sotto il profilo della sicurezza, dell’efficienza e della sostenibilità. Per LIRAS, la certificazione MOCA significa assicurare tranquillità e sicurezza a chi sceglie le nostre soluzioni. Non è solo conformità normativa, ma è un autentico segno di rispetto verso i nostri clienti.
Una scelta responsabile per il tuo futuro
Hai bisogno di maggiori informazioni sulla nostra certificazione MOCA? Il nostro reparto qualità è a tua disposizione per chiarire ogni dubbio o per organizzare una consulenza personalizzata.
